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うめしごと

こんにちは、若女将です。


じりじりと暑い昼下がり、ざるを片手に敷地内の梅の実を取りにいってきました。





梅の実がこの時期の雨によって熟すことから「梅雨」と呼ばれるようになったと知り、


梅雨時期の手仕事・・・、いつもこの時期になると「今年の梅の出来はどうかなあ。」と気になり始めます。


おかげさまで、昨年漬けた梅酒と梅ブランデーは残りわずか。


今年もお客様にお出しできるように仕込みたいと思います。


今年は梅シロップにも挑戦してみます。