うめしごと

こんにちは、若女将です。

じりじりと暑い昼下がり、ざるを片手に敷地内の梅の実を取りにいってきました。

梅の実がこの時期の雨によって熟すことから「梅雨」と呼ばれるようになったと知り、

梅雨時期の手仕事・・・、いつもこの時期になると「今年の梅の出来はどうかなあ。」と気になり始めます。

おかげさまで、昨年漬けた梅酒と梅ブランデーは残りわずか。

今年もお客様にお出しできるように仕込みたいと思います。

今年は梅シロップにも挑戦してみます。