こんにちは｡
唯一のサービス男性スタッフの齋藤です｡
他のメンバーに引き続き、今週は私が投稿させていただきます｡
先日のお休みに、みちのく庵から車で約1時間山形県の最南端・米沢市に行ってきました。
みなさま、日本酒「東光」はご存知ですか？
ANAの機内酒にも採用され、全国の品評会でも受賞歴のある酒蔵。
東北以外でもご存知の方が多いことと思います。
米沢市といえば、上杉神社や米沢城跡が有名ですが、そこからすぐ近いところに酒蔵があります｡
約400年の歴史があり、禁酒令が出された時でも上杉家の御用酒屋として酒造りが許さた数少ない作り手だったとか...。
資料館もあり蔵の中を見学できるので、当時の計測器、樽などを見て酒造りの歴史に触れることができます｡
酒蔵のみ限定の日本酒の販売もありますよ。
続いて、同じく米沢市内にある養鶏場で経営してるカフェ「ウフウフガーデン」。
新鮮な卵を使った料理、スイーツが楽しめます｡
米沢といえば米沢牛も有名ですが、ジンギスカンもソウルフード。
お蕎麦屋さんや道の駅など…グルメで散策の楽しい町でした｡
参考にしていただけると幸いです｡
次回は美紅さんが担当です｡
お楽しみに…！
Comments