料理
一期一会に季節を映す彩の膳。
お米も野菜も一里四方滋味のある歓び。
さりげないこだわりで前を捉ゆる。
一箸一箸、至福のひととき。
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海あり、山あり。
旬なもの、地のもの。
心を込めた一品一品心を込めて作られた
懐石料理をお楽しみいただけます。
みちのく庵でお出しするのは、契約農家で採れたお米。
夏はホタルが舞う山の清流と、粘土質の土壌。
地元・白石のお殿様への献上米を作っていたと言われる、
美味しいお米の産地です。
お料理に合わせて、宮城の地酒を。
旬の果実で作る、
女将と若女将の手作り果実酒。