michi

この度ご縁がつながり、

6月3日に開催されるマルシェ「白イチ」に出店させていただく運びとなりました。 地元白石の名産品であるササニシキで作るおむすび、

焼菓子などを販売させていただく予定です。 お店の名前はmichi(ミチ)。

家業であるみちのく庵の「みち」...

お菓子の師匠「美千代先生」の「みち」...

新しい道を拓く意味も込めて、この名前に決めました。 地元白石で、人と人とのつながりを大切に、

みんなに幸せを感じていただけるモノを作ることが私の夢。 家業もあり100%好きなことに注力するにはかなりのエネルギーが必要ですが、

少しずつ夢に近づけるよう歩を進めたいと思います。 今日4月30日は、美千代先生の命日。 趣味にはとことん！そして相手への気配りをいつも忘れない、

私にとって憧れの女性でした。 誰かを想って作ることの楽しさと幸せを教えてくれた先生を想い、

これから精進して参ります。 先生からいただいたレシピやお道具で作る焼菓子で、

たくさんの方に幸せな時間をお届けできるよう、願いを込めて… 若女将　安倍由夏