秋の楽しみ

こんばんは、若女将です。

温かい今年の秋は、秋の手しごとに魅了され、

時間を見つけては山に行ったり、木に登ったり…

山での暮らしを楽しんでいます。

庭先にたわわに実った柿の木は大好きな秋の風景。

今年は、お客様からも沢山柿をいただき、初めて干し柿づくりにも挑戦しました。

棘に悩まされながら、柚子を収穫。

いい香りを楽しみながら、柚子胡椒を作ってみました。

宿でお出しするお料理のどこかに登場予定です。

そろそろ天気予報に雪だるまも登場し、冬の足音がそこまで聞こえています。