那須への研修旅行

こんにちは、若女将です。

先日、「質の良いものに触れる」をテーマに、

スタッフみんなと那須に行ってまいりました。

昼食にお邪魔したのは、「那須高原料理　石心」さん。

水琴窟の音が聞こえる、素敵な雰囲気のお店。

地元の旬のものにこだわって作られたお料理が次から次へと…。

大女将さんと女将さんの接遇も心地よく、お店の魅力の１つでした。

要予約のお店ですので、ぜひ事前にお問合せください。

お酒の品揃えがすごい、との噂を聞いて「月井酒店」さんにて地酒を買い、

今夜の宿、板室温泉の「湯宿　きくや」さんへ。

ご家族３人で切り盛りされている全３室のお宿。

宿に置いてあるもののすべてにこだわりが溢れていて、心くすぐられます。

２日間を通して、

「旅の印象に残る人」

「こだわり」

「そこならでは…のらしさの表現」

などなど…

学びの多い旅でした。

帰りの車中、旅の感想を聞いてみるとスタッフのみんなも、

学ぶところ・感じたところがあったようでいい刺激を受けた様子…。

各々の感性で宿づくりに生かしてくれたら嬉しいな、と大充実の２日間となりました。