こんにちは、若女将です。
私にお菓子作りの楽しさを教えてくれた先生が、先日お亡くなりになりました。
食べてくれる嬉しそうな顔を思い浮べて、誰かを想って作ることの楽しさ
自分の「好き」に没頭できる時間が幸せだということ
「お菓子づくりは幸せづくり」を教えてくれた、大好きな憧れの女性でした。
初めての月命日を迎えた先日は、先生から教わったガトーショコラを焼きました。
なんだか心にぽっかり穴が開いたままですが、
いただいたレシピを宝物に、これからも大好きなお菓子を焼いて
私なりのありがとうを伝えていきたいと思います。